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La lingua

Definizione

principale organo del gusto, misura circa 10 cm di lunghezza ed è posto nella bocca. Larga alla base e terminante a punta, la lingua è formata da muscoli ricoperti di mucosa. La lingua è responsabile del gusto grazie alla presenza delle papille gustative. La lingua presenta gli alimenti ai denti per la masticazione, e partecipa alla deglutizione degli alimenti e all’emissione dei suoni.

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Anatomia

solco terminale  incavo che separa i due terzi anteriori della lingua.

Papille linguali

papille del gusto divise in tre categorie: le caliciformi (voluminose e a forma di V), le papille fungiformi (a forma di farfalla, grandi e gonfie in cima), e le papille filiformi (sottili e acuminate). Le papille caliciformi e fungiformi contengono dei bottoni gustativi che rilevano i quattro sapori primari acido, salato, dolce e amaro, mentre le papille filiformi danno soltanto sensazioni tattili e termiche.

Apice (punta)

punta della lingua.

Base della lingua

parte posteriore della lingua.

Corpo

parte anteriore della lingua.

Il gusto

Definizione

sensazione apportata dalle cellule sensoriali dei circa 9000 bottoni gustativi posti nelle papille della lingua. I quattro gusti (salato, dolce, amaro e acido) sono i gusti percepiti dalle papille. Anche se i bottoni gustativi sono localizzati in molti punti della bocca, la lingua ne contiene la maggior parte. Nei bottoni gustativi sono presenti delle cellule recettrici che trasmettono, per mezzo delle fibre nervose, l’informazione sensoriale al cervello. Le papille gustative contengono i bottoni del gusto. Quando le particelle alimentari o i liquidi entrano in contatto con le papille, la saliva dissolve le sostanze chimiche presenti negli alimenti, provocando così la sensazione del gusto. La lingua può distinguere quattro sapori di base, molto pochi in confronto al naso che è in grado di riconoscere più di 10.000 odori.

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Dove Siamo

Puoi contattare il dentista dr. Cesare Paoleschi e la sua équipe per qualunque problema di implantologia, impianti dentali e zigomatici e tutti gli altri problemi di odontoiatria, nei seguenti studi:

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  • via Filippo Brunelleschi, 1 - 59100, Prato
    Tel: +39 0574.571098

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Il dentista dr. Cesare Paoleschi, fondatore di Iris Compagnia Odontoiatrica, opera come consulente di implantologia, impianti zigomatici e dentali, implantologia all on 4, presso i centri Iris Compagnia a:

  • Firenze

  • via A. Gramsci, 12 - 50121, Firenze
    Tel: +39 055.289891

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  • Novoli Firenze

  • via O. Vecchi, 105 - 50127, Novoli Firenze
    Tel: +39 055.4223940

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  • La Spezia

  • via Persio Aulo Flacco, 15 - 19121, La Spezia

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  • Montelupo Fiorentino (FI)

  • piazza dell'Unione Europea 9/10 - 50056, Montelupo Fiorentino (FI)
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  • via A. Manzoni, 41 - 50018, Scandicci (Fi)
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  • via G. Mazzini, 95- 56025, Pontedera (Pi)
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  • Borgo San Lorenzo (FI)

  • Via 11 Settembre 1944 n. 10, Angolo P.zza Vittorio Veneto, Borgo San Lorenzo (FI)
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  • Cecina (LI)

  • Corso Matteotti 256, Cecina (LI)
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